香干作为豆制品中的佼佼者，富含优质植物蛋白和多种微量元素，是素食者和健康饮食爱好者的理想选择。选购时要注意：
这道家常菜的关键在于火候控制：
夏季开胃必备：将香干切细丝，配黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上特调酱汁（2勺生抽+1勺香醋+半勺香油+少许糖）。
将香干挖空填入调好的肉馅，蒸15分钟，鲜香四溢。
用香干片替代春卷皮，卷入各类蔬菜丝，低卡又美味。
未开封香干冷藏可保存3-5天，建议：
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