河南首例学校食品安全管理地方性法规在南阳施行
182025-09-07 10:16:09
近日，河南省南阳市人大常委会发布公告，《南阳市学校食品安全管理规定》自9月1日起正式施行。这是河南省首例针对学校食品安全管理的地方性法规，对保障学生饮食健康具有里程碑意义。
《规定》共二十四条，遵循“预防为主、全程管控、社会共治、安全有序”的原则，适用于全市范围内所有实施学历教育的学校及幼儿园。其核心在于实现校园食品安全的全链条管理，并明确各方职责。
在全流程管理方面，学校供餐单位需持有食品经营许可证并公示相关资质文件。食材采购需遵循“安全、平价、健康、营养”的标准，贮存环节要求通风、分区分类。同时，学校应结合学生成长需求制定合理食谱，并在加工过程中落实控油、限盐等要求。
业内人士指出，《南阳市学校食品安全管理规定》的出台，不仅为南阳市的校园食品安全提供了法律保障，也为河南其他地区制定类似法规提供了有益借鉴，推动校园餐饮安全管理迈向制度化与法治化。
关键词：南阳，食品安全，学校管理，地方法规，河南
