河南深入推进农村假冒伪劣食品专项整治 聚焦冷库食品安全

近日，河南省市场监管局召开全省农村假冒伪劣食品整治调度暨冷库食品安全行政指导会，要求强化措施，进一步深入推进专项整治工作，特别是加强冷库食品安全管理。

农村假冒伪劣食品专项整治开展以来，河南各级市场监管部门聚焦重点区域和主体，坚持“线上与线下”相结合，加大监督检查和抽检力度，深入排查食品安全风险，严厉打击违法行为，查办了一批典型案件，形成高压震慑。同时，通过发布消费提示、制作科普视频、集中培训和警示教育等多种形式，提升食品经营者诚信意识，推动经营行为规范化，取得了阶段性成效。

会议明确提出五项重点措施：一是深入排查整治，及时防范和化解风险隐患；二是压实主体责任和监管责任，确保问题整改到位；三是坚持“严”字当头，严厉打击制假售假、非法添加等违法行为；四是加强协同配合，形成上下贯通、左右衔接、内外联动的工作格局；五是完善长效机制，健全监管制度，推动农村食品安全治理常态化、长效化。

会议特别强调，冷库食品安全管理是专项整治的重要环节。冷库经营者需提升食品安全意识，规范贮存管理，建立食品安全追溯体系，加强温湿度监测和人员培训；同时，要推进信息化建设和冷库设施升级，提升食品安全管理的标准化和智慧化水平。各级监管部门将加大行政指导力度，规范日常监管，排查冷库风险隐患，定期公布典型案例，推动智慧监管和效能提升。

此次专项整治的深入推进，标志着河南省在农村食品安全治理上迈出坚实步伐，有望为全国同类工作提供有益经验和参考。

关键词：河南，农村食品安全，假冒伪劣，冷库管理，市场监管