9个河南人，统治了中国食品的半壁江山

河南食品产业的力量：9位企业家统治中国食品半壁江山

河南不仅是中华文明的重要发源地，更是中国食品产业的“粮仓与摇篮”。凭借丰富的农业资源和厚重的文化底蕴，这片土地孕育出一批影响全国乃至全球的食品企业家。他们不仅塑造了中国食品产业的格局，更让“河南制造”成为品质与规模的代名词。

双汇万隆：全球肉类产业的掌舵者

漯河走出的万隆，被誉为“中国肉类工业教父”。他从肉联厂办事员起步，凭借铁腕改革将濒临倒闭的企业带向辉煌。1988年引进国外火腿肠生产线，1994年成立双汇集团，1998年带领企业上市。更大胆举债收购美国史密斯菲尔德，奠定了万洲国际全球猪肉巨头的地位。如今双汇与万洲国际年营收超2000亿元，真正代表了中国肉类产业的国际化力量。

白象姚忠良：国货之光的坚守者

曾经的濒危国企白象，在姚忠良手中焕发新生。他提出“四千四万”口号，带领白象实现从百万到数亿的跨越式增长。在外资竞相收购的时代，他拒绝日资，坚守民族企业道路。2022-2023年，白象方便面稳居全网销售第一，成为无数消费者心中的“国货骄傲”。

三全陈泽民：速冻食品开创者

医院副院长辞职创业，50岁的陈泽民以1.5万元起步，成功研发出中国第一颗速冻汤圆。1992年成立三全食品后，他靠“现煮现尝”的笨办法推广产品，最终带领三全上市，并收购龙凤食品，确立行业龙头地位。三全不仅改变了中国人的餐桌，也让速冻食品成为国民生活的必需品。

千味央厨李伟：餐饮后厨解决方案提供者

从记者到公务员，再到食品创业者，李伟打造了思念食品，随后又创立千味央厨。区别于C端市场，他转向B端服务，为海底捞、肯德基、华莱士等知名企业提供标准化餐饮解决方案。2021年千味央厨成功上市，成为河南“预制菜第一股”，也代表了速冻食品的新方向。

安井刘鸣鸣：百亿速冻食品帝国

大学教师转身创业，刘鸣鸣2001年创立安井食品，从农贸市场切入，逐步占领全国市场。2017年上市，2022年营收突破百亿，成为国内速冻食品第一家年营收过百亿元的企业。如今安井食品超过300种产品，覆盖全国商超与餐饮终端，是行业创新的代名词。

金丝猴赵启三：奶糖传奇

从电器厂厂长到糖果巨头，赵启三凭借“三粒金丝猴奶糖，就是一杯好牛奶”的广告语，打造了风靡全国的品牌。巅峰时期年销售额突破20亿元，与“大白兔”齐名。虽因资本运作失利被好时收购，但金丝猴仍在消费者心中留下了甜蜜印记。

王守义十三香：调味品的国民记忆

从100元起家，王守义凭借“十三香”调味料，让千家万户的餐桌都充满味道。年销售额超20亿元，他的品牌与贵州的老干妈并称南北双雄。虽然未走资本化道路，但“王守义十三香”已成为中国家庭的必备调料。

锅圈杨明超：食材连锁新模式

7年时间，杨明超把锅圈打造成火锅烧烤食材连锁的领军企业，2023年登陆港交所。全国门店超万家，3年营收破130亿元，开辟了“餐饮新零售”的蓝海市场。

胖东来于东来：零售神话

在零售行业，于东来的胖东来堪称传奇。以员工为本、以顾客为尊，其管理模式和文化理念被称为“中国零售业的镜子”。2025年上半年，胖东来销售额突破百亿元，其中自有品牌商品成为爆款，推动了零售行业的新变革。

河南食品企业的共同特质

从肉类到方便面，从糖果到速冻食品，从调味品到零售连锁，这9位河南企业家共同塑造了中国食品产业的半壁江山。他们的故事背后，是河南人吃苦耐劳、敢于创新、坚守初心的精神写照。河南不仅是粮食大省，更是食品产业的策源地，正在不断推动中国食品走向世界。